728x90 반응형 일상이야기209 명태의 여러이름과 관련음식들 명태는 내장은 창난젓으로, 알은 명란젓으로 아가미로 만든 아가미젓 눈알은 구워서 술안주하고 고기는 국을 끓여 먹고 그 기름으로는 약용으로 쓰이다고 하니 어느 하나도 버릴것이 없다고 합니다. "명태"라는 이름의 유래 함경북도 명천에 사는 어부 중에 태씨 성을 가진 사람이 있었다고 합니다. 어느 날 낚시로 물고기 한 마리를 낚아서 고을 관청의 주방 일을 보는 아전으로 하여금 도백에게 드리게 하였는데, 도백이 이를 매우 맛있게 여겨 물고기의 이름을 물었으나 아무도 알지 못하고 단지 “태 어부가 잡은 것이다.”라고만 대답하였습니다. 이에 도백이 말하기를, “명천의 태 씨가 잡았으니, 명태라고 이름을 붙이면 좋겠다.”라고 하여 이 이름이 시작되었다고 하는데 이런 종류의 민간어원이 거의 대부분 신빙성이 없지만 명태.. 2023. 6. 19. 다리에 쥐가 나는 이유 그리고 해결방법 다리에 쥐가 난다 쥐라는 것은 근육 경련을 뜻합니다. 근육이 갑자기 놀랐다 근육이 멈췄다 이런 뜻입니다. 그럼 왜 다리에 있는 근육이 놀라는 그런 행동이 되었을까요? 결과적으로 근육이라는 것은 피의 공급, 혈액 공급이 되어서 근육이 움직이게 됩니다. 예를 들어서 피에 있는 칼슘은 근육을 수축하고 마그네슘은 이완을 하는데 이런 칼슘, 마그네슘의 밸런스가 깨지고 혈액 공급에 있는 산소가 부족해지고 영양소가 부족해지면 근육은 순간적으로 놀라게 됩니다. 결국 근육 입장에서 보면 산소 공급이 안 되니까 근육이 놀랄 수밖에 없고 그러면 순간 근육이 멈추게 되는 그것을 우리가 일반적으로 쥐라고 얘기를 합니다. 그러면 다리에 쥐가 나는 것을 세 가지로 나눠서 한번 생각해 보면 잘 때와 그리고 앉아있을 때와 운동할 때 .. 2023. 6. 18. 병아리콩: 영양가 풍부한 식재료의 이점과 활용법 병아리콩은 영양가가 풍부하고 다양한 건강상의 이점을 가진 식재료입니다. 병아리콩의 효능과 건강 이점 병아리콩은 단백질, 식이섬유, 미네랄, 항산화물질 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 단백질 공급: 병아리콩은 식물성 단백질의 좋은 원천으로 알려져 있습니다. 단백질은 세포 구조를 형성하고 조직의 회복과 성장에 필수적입니다. 식이섬유 함유: 병아리콩에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 미네랄 공급: 병아리콩은 철분, 칼슘, 마그네슘, 아연 등의 미네랄을 함유하고 있어 혈액 형성, 뼈 건강, 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 항산화 작용: 병아리콩에는 항산화물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 산화 스트레스로부터 세포를.. 2023. 6. 16. 여름 휴가, 어떻게 계획할까? 국내 여행지 추천 제주도: 제주도는 한국을 대표하는 여행지로 유명합니다. 아름다운 해변, 환상적인 풍경, 독특한 문화와 역사가 어우러진 곳으로, 여름에는 맑은 바다에서 수영과 다양한 수상 스포츠를 즐길 수 있습니다. 성산일출봉, 우도, 섭지코지 등 많은 관광명소가 있어 여행객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 강릉: 강릉은 동해 바다와 자연이 어우러진 도시로, 여름에는 시원한 바닷가에서 해수욕을 즐길 수 있습니다. 특히, 경포대 해변은 넓은 백사장과 아름다운 일출을 감상할 수 있는 명소로 유명합니다. 또한, 강릉시내에는 맛있는 해물요리와 강릉쌀항아리술이 유명한 음식점들이 있어 맛도 즐길 수 있습니다. 남해: 남해는 한국의 남쪽 바다에 위치한 아름다운 여행지로 유명합니다. 여름에는 푸른 바다와 아름다운 해변.. 2023. 6. 15. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 53 다음 728x90 반응형
