728x90 반응형 명태의여러이름1 명태의 여러이름과 관련음식들 명태는 내장은 창난젓으로, 알은 명란젓으로 아가미로 만든 아가미젓 눈알은 구워서 술안주하고 고기는 국을 끓여 먹고 그 기름으로는 약용으로 쓰이다고 하니 어느 하나도 버릴것이 없다고 합니다. "명태"라는 이름의 유래 함경북도 명천에 사는 어부 중에 태씨 성을 가진 사람이 있었다고 합니다. 어느 날 낚시로 물고기 한 마리를 낚아서 고을 관청의 주방 일을 보는 아전으로 하여금 도백에게 드리게 하였는데, 도백이 이를 매우 맛있게 여겨 물고기의 이름을 물었으나 아무도 알지 못하고 단지 “태 어부가 잡은 것이다.”라고만 대답하였습니다. 이에 도백이 말하기를, “명천의 태 씨가 잡았으니, 명태라고 이름을 붙이면 좋겠다.”라고 하여 이 이름이 시작되었다고 하는데 이런 종류의 민간어원이 거의 대부분 신빙성이 없지만 명태.. 2023. 6. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형